突発性難聴と発酵あんこ
数年ぶりにやってきた【突発性難聴】
「突発性難聴」とは名前のとおりある日当然 聴力が落ちる誰にでも起こりうる病気ではっきりとした原因はわかっていませんが内耳の血流の循環障害や内リンパ水腫が関係しているという説もあるのだそうです。内服で順調に回復中ですが自分でも何か出来ることを...と内耳の浮腫みを解消すべくあずきを摂取することに◎
せっかくなので美味しく食べよう！とお砂糖を使わない発酵あんこを作ってみました。
あずきと米麹と生米をゆっくり発酵させながら時々 かき混ぜる作業は甘い香りを楽しむ最高の休息と癒しに♪♪「人生 何ごとも経験」という足もみ先生の教えの１つをしみじみと感じる秋の夜長でした。
皆さんも 聞こえに違和感を感じたらいち早く 病院に行ってくださいね。
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