普段 何げなく食べている
【ブロッコリー】
お肉料理やサラダに少し添えられていると
お料理全体の彩りが
とっても良くなる野菜ですよね。
脇役のイメージの強いブロッコリーですが
実は 緑黄色野菜の王様！ともよばれるほど
βカロテン、B1、B2、
カリウム、リン、カルシウム、スルフォラファン
などたくさんの栄養成分が含まれています。
中でも ビタミンCはレモンの2倍、ジャガイモの3倍と
他の野菜の中でもトップクラスなので
疲労回復や風邪予防、美肌効果も◎
今が旬のブロッコリー！
いつもの食卓にぜひ取り入れてみてくださいね。
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